Compatibilidade das condições do processo e características dos materiais

Existem três métodos de fabricaçãocomembalagem antimicrobiana comercialmateriais outrosdo que inserções antimicrobianas independentes, comosachês, rótulos ou absorventes: 

(1) revestimento de antimicrobianomistura de material de embalagem em filmes ou superfícies de papel, (2) mistura de antimicrobianos com resinas plásticas paraprocessos de extrusão de filme e (3) imobilização deantimicrobianos em superfícies de filmes. Filme/métodos de fundição de recipientes, ou seja, revestimento por extrusãoou fundição úmida, são importantes para manter antimicroeficácia biológica. No caso da extrusão, o critériovariáveis ​​​​cal relacionadas ao antimicrobiano residualatividade são temperatura de extrusão e especificidade entrada de energia mecânica. A temperatura de extrusãoestá relacionado com a degradação térmica do antimiagente crobiano e a energia mecânica específicaindica a gravidade das condições do processo quetambém induzem a degradação dos agentes mostrou uma diminuição severa na atividadecapacidade de lisozima em um recipiente de amido extrusado comoa temperatura de extrusão aumentou. Em muitos casos,esta degradação térmica é a razão para selecionarcomposição de solvente (ou seja, fundição/revestimento úmido)métodos. Nocaso de fundição úmida (ou seja, usando solvente para fundir filmese recipientes como filmes de celulose e colágenoinvólucro), a solubilidade e reatividade do antimiagentes crobianos e polímeros aos solventes são osfatores críticos. A solubilidade está relacionada ao homodistribuição genética dos agentes no polímeromateriais, enquanto a reatividade está relacionada à atividadeperda dos agentes antimicrobianos reativos.